料理の日
ブラインドを閉めて寝るとつい朝９時（または10時）まで寝てしまいます。今日もお休みでした。
母に誤ってこのブログのURLをメールで送ってしまうという夢をみました。めっちゃうける。寝る前に書いたブログが夢にでてきてるやん笑
しかも夢の中の私は、仕事で使う「宛先を間違えて送ってしまったときにメールを撤回するOutlookの機能」（ほんとにあるんですよ。この前上司が使っててびっくりしました）これを使おうと必死になっていたところで起きました。
仕事でこのミスだけはしたくないものです。とかいうと夢にでてきそうだからやだな笑
朝ごはんをナチュラルに食べ忘れて散歩がてら買い物に行くと、すんごいお腹空いて、帰ってきたらヘロヘロになってた。急いで昨夜の残り物を食べ、洗濯。買ってきたピンク色のチューリップを飾って、まったり。
明日から仕事なので、帰宅後料理しなくてもいいように、作り置きすることにしました。
今日は思いがけず料理の日。（昨日までは勉強の日にするつもりが）
ラタトゥイユ（明日の夕飯）と、
奥にあるのはチリコンカン（あさっての夕飯）。
あと圧力なべで大根の煮物と、野菜のだしスープ。
ラタトゥイユが若干時間かかったけど、あとは放っておくだけで簡単でした。
ラタトゥイユのコツは、オリーブオイル多めで途中で足すことと、にんにく大量。あたしの場合、つぶす道具で、最初ではなく後半に足します。小さいにんにくをまるごと一個入れたかな。オレガノ、バジル、ローズマリーも適当に振ったら美味しくなりました。チリコンカンとかぶらないように今回トマト少な目で。夏はオクラなんか入れたらおいしそう！
そのあとは、くみんちゅさんのブログなどを読んでおりました。体にいいレシピなど公開しています。
ボーンロブス？今度骨付きチキンを食べたら作ってみようかな。骨ってなかなか手に入らない気が。。骨と野菜の煮込みコンソメスープが体にいいそうですよ。
以前、軽井沢に住んでいた大学の先生の家に、友達と遊びに行ったときに、スーパーで買ったチキンの骨でだしをとってスープを作ってくれたことを思い出した。あれを再現してみよう。
料理のあとはルイボスチャイでまったりしていました。
ルイボスティーって夏に冷やして飲んでもおいしいけど、ミルクティーにしてもおいしいんだなー！近所のカフェでは、ルイボスミルクティーにラベンダーシロップを入れていてとっても美味しいのです。ラベンダーフレイバーも好きなのだ。
枝豆と朝顔
最近、夢に上司が不可解な形ででてくることがあって、混乱中。
こんにちは。雨の週末です。
今日も目を酷使した気がします。笑
でも日本を離れているからか、Youtubeとかネットサーフィンが楽しくて(/ω＼) 他の人のブログとかもよく読んでいます♪
今日は雨が止んだ時に夫と一時間ほど散歩して、
帰ってきて急に枝豆の種を植え始めました。
小さなポットで苗ができたら、畑に植えようと計画中。
友達に種を二袋ももらったので、できるだけ植えたいと思ったけどすごい量で。全部植えたら私はきっと枝豆農家になる。
イメージ
豊作だったら、日本の枝豆を食べたことがないだろう家族にこのおいしさを体験してもらいたいな！
先日、花壇に植えたお花も早速小さな芽が生えているようでかわいい。ここに夏になったら色とりどりの小さな野花が咲くのかと思うとわくわくする。
しいたけ占いの本に書いてあって妙に納得したのがこちら。
「乙女座は自分の衣食住を美しく整えておくとリラックスし、自然とパフォーマンスがよくなる」
周りの空間が整ってるとすごい落ち着く私。
これ性質って乙女座からきてるんだ。。星回りってすごいな。
去年はベランダがトマトだらけだったけど、今年のテーマは枝豆とお花になりそうです。
青い朝顔も植えました。
あぁ、ノスタルジック。
小学校で朝顔植えたなぁ。小学生低学年のとき、ラジオ体操に通っていた夏休みの朝を思い出す。楽しかったなぁ。
夏になったら枝豆と、朝顔、あとはスイカ買って、、すっかり日本の夏の風物詩じゃないか( *´艸｀)意識してなかったのだが、自然と準備ができている。
本日のお昼は竜田揚げと大根のサラダと玄米入りご飯、
夕飯はサーモンクリームパスタとサラダとお味噌汁でした。
（洋風なときもお味噌汁でほっとしたい乙女心）
夫に竜田揚げの作り方を教えてみた。いつかさらっと作ってくれるといいな。笑
クリームパスタは夫の大好物で、私にとっては手抜きメニューなんですが、簡単です☆
少量のにんにく、玉ねぎ（ねぎでもうまい）、マッシュルーム、今日はモロッコインゲンも一緒に炒めてから、鮭の細切れを入れ、クリームを最後に煮る。温まったら小麦粉で少々とろみをつける。完成☆
ベーコンやチキンでも◎。チキンの場合は、事前に塩コショウ小麦粉ふって、ボリューミーに焼き揚げて、先に取り出して最後に合せるのが我が家流。
休日に読んだ漫画紹介
ひさしぶりのブログ！
ひさしぶりにパソコンを開けた！
このキーボードを打つ感じがもはや懐かしい。
3月は旅行と、先月は母が泊まりにきていたので、ばたばたと充実していました。母と過ごした時間、楽しかった。喜んでくれてうれしかった。お別れの時はセンチメンタルになった。
最後の日には酢豚ならぬ酢鶏を作って、とても美味しくできて嬉しかった！母はちらし寿司を作ってくれた。ここまで書いたら、母がこのブログを発見したとき、一発でバレるでしょう。笑
離人とか検索しない母でよかったです。離人と検索してくれると結構見つかるブログなのでね。
ひさしぶりすぎてブログに何を書いたらいいかわからなくなります。笑
ブログってことで、手始めに日記を書くことからはじめようじゃないか。
今日一日のはじまりから書こうと記憶を辿ったら、悪夢みたことを思い出した。幸先わるいな。
久しぶりのあくむだ。（このブログではよく書いてるけど）
宇宙系の乗り物にのっていて、その中にコーヒーカップみたいに回る椅子があって、父親の操作によって不用意にぐるぐる回され、やめろ！っていってるのに聞いてない。目が回った。疲れた。そのあとでかいホテルの中でひとり迷う。無事両親に会う。いっしょにレストランでごはんを食べる。両親が食器でむだに遊びはじめて危ない。注意する。疲れる。
ここで起きる。
出だしから意味不明だが、親に振り回されて疲れるっていうことか。夢っておもしろいね。笑
今は家族が好きなんだけどな。潜在意識で、精神的に振り回されていたってことが初めてよくわかりました( ´∀｀)
悪夢により若干うなされて起きて、ふらふらしてトイレいって。二度寝して朝、疲れてたが、夫と車で買い物に。
帰宅すると、なにも食べてなかったのでめちゃ腹減り、昨夜のキムチチャーハンの残りちょっと、冷麺、きなこ餅を食べ、のんびり。餅、無念にも古くて固くなったので、チンでむりやり柔らかくして食べてる、、ほんとはお湯で柔らかくする派なのだが。
休日ってことで親友と電話する予定だったか、時差で時間が合わず断念。
そのあとは雨なので漫画を読む休日でした。
今日も目を酷使した。笑
漫画が大好きなので、今日読んだおもしろかった漫画を紹介しておわりにします。
「育児疲れは子供が癒す！」さいこうだ。理想。
心があったかくなる。お父さんのキャラが若干うちのだんなにかぶってほほえましい。息子くんのハイテンションキャラがかわいい。
「子供が好きではなく、ほしいとも思ってなかったけど、生まれた後はとにかく可愛くておもしろくて、」と書いてあったのが印象的。作者の子供への愛が伝わってくる漫画。
一冊目のカフカヤマモトさんがタイムリーにブログで紹介していた漫画を読んでみた。絵がのほほんとシンプルだが、女子の心境がするどく描かれててはっとさせられる。20代後半の女子には、「わかる」なにかがある。
こちら二冊とも、ネットに載せていた漫画が単行本化したそうです。最近そういうの多いんですね、すてき！日常のエッセイ漫画とか大好きです。
みなさま、おすすめの漫画あったらぜひ教えて下さい(*‘∀‘)
Hawai'i
昨夜書いた記事が、ところどころ大文字エラーが発生していたので再投稿。
昨日からこのHawaiian musicを流すことにはまっています。
作業のじゃまにならないし、ゆったりする。
「ゆったりしていいんだよ」って言われてるみたい。
つい「あれやらなきゃ、これやらなきゃ」「まだできてないからだめだ」って焦ったりしちゃうから(´-ω-`)
実は最近ハワイを思い出す出来事があって。
5年前にインドのヨガアシュラムでちょこっとだけ話した知り合いからいきなりメッセージが来て。「ハワイに行きたいんだけど、ヨガできるところある？」
わたしがハワイに行ったのは4年位前。主にファームで働いてたからヨガしてた記憶がなくて、「うーんヨガはしてないかも。でもここおすすめだよ」って色々話してたらいきなり彼女にぴったりの場所を思い出して。
ファームの思い出にかき消されていたけど、あたしユースホステルに泊まりながらヨガスタジオで何回かヨガしたんだった。
そしたら彼女は即行「行く！そこの決めた！」と。
話していたら当時のこと思い出して、すごく懐かしくなりました。
知り合いはつらいことがあったみたいで、傷を癒しに、旅に出る。
そんなとき、あの場所が彼女を優しく包んでくれるだろうなぁと思ったのです。
わたしは東京に合わないなぁと思い、旅をしていましたが、ハワイという場所に出会ったときに、「あたしどこでもやっていけるな」と思ったのです。
自分にぴったりの場所を見つけたら気が済んで、どこでもやっていけるっていうパワーをもらったみたい。
そういえば友達がこの旅の前にマクラメでイヤリングを作ってくれました。とても気に入っていたんだけどハワイでひとつ失くしてしまって。友達に言ったら「ハワイと繋がってるみたいでいいじゃない」って。
なんか今、その言葉の意味がわかった気がする。
勝手に大文字になるブログエラー
気づいたんだけど、ブログ記事の一部の文字が意図せず勝手にサイズ大きくなったりすることがしばしば(´・ω・｀)
え、なんでここ強調！？っていうところでｗ
もし不可解な場所で文字が大きくなっていたら、エラーです、すみません('ω')
ほうじ茶ラテ
きょうはおいしいもののはなし。
疲れたとき、まったりしたいときによく、
ほうじ茶ミルクを作ります。
なんかすごい癒される。
作り方は、まず少なめのお水を入れたお鍋にしょうがをすりおろし、沸騰したら、ほうじ茶を多めに入れます。
こぽこぽ煮だしたら、ミルクを入れて、いい感じにあったまったら、最後に多めのきび糖を入れて、完成。
（豆乳でもおいしいと思う）
いつもこの土っぽいカップで飲みたくなります。
ほうじ茶がちょっぴり渋くて香ばしい、ミルクが優しい、そんなかんじのドリンクです。疲れたときぜひ飲んでみてね(^^)
ちなみに、風邪っぽいな、とか弱ってるなっていうときに、
梅醤番茶 もおすすめです。
カップに梅干し、すりおろし生姜、醤油を入れて、最後に熱い番茶をそそぐ。効きます。いつも意外と醤油をおおめに入れる。
あと、梅干し白湯も、風邪のとき、すごい美味しく感じる。
ほうじ茶ラテ、確か前スタバにもあったな。ティーバッグだったんだけど、濃く出ておいしかった。
あとラベンダー入りアールグレイも大好き。
めちゃくちゃ癒される。
竜田揚げ
この週末は、朝10時まで寝てしまいました。一回6時とか仕事行く時間に目覚めちゃうんだけど、二度寝して。
最近夢に懐かしい人がどんどん出てきておもしろい。
朝は菜っ葉を炒めて、パンを食べて、天気がいいので散歩に行きました。最近仕事で忙しくて野菜不足な気がしたから野菜をたくさん買って。
鶏のもも肉骨なしをゲットしたので（ここでは骨なしが珍しい）午後に下味つけて、夜は竜田揚げにしました。
今まで何度か唐揚げ作ってたんだけど、いまいち納得のいく味にならず、今回やっと、理想の味に辿り着いた！嬉しい( *´艸｀)
納得の味に辿り着くと、今度は友達とか家族とかに食べさせたくなる。
片栗粉100％で揚げた。白ぽく、竜田揚げらしくなります。
下味は、醤油、酒（うちはいつも安い白ワイン）、塩、
砂糖、胡麻油少々、にんにく、しょうがすりおろし、を適当に入れて、ビニール袋で寝かせます。
写真はイメージ
人の作った料理の写真とか見るの大好き。
